Amanida de vedella sense maionesa

0
1487
Cuina Europeu
Contingut calòric 48,7 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 3,6 gr.
Greixos * 4,9 gr.
Hidrats de carboni * 4,1 gr.
Amanida de vedella sense maionesa

L’amanida de vedella sense maionesa és un plat lleuger i contundent amb un gust especial. La salsa de soja i un toc d’all confereixen a l’amanida un gust especial. La combinació de tots els ingredients és molt exitosa, cosa que fa que l’amanida sigui increïblement saborosa i bonica. Aquesta amanida atraurà l'atenció no només dels familiars, sinó també dels convidats a la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Els cogombres s’han de rentar bé i retallar pels dos costats. A continuació, talleu cada fruita en trossos oblongs. Salpebreu els cogombres a rodanxes, remeneu-los i deixeu-los 15 minuts. Al cap d’una estona, espremeu lleugerament els cogombres del suc resultant.
pas 2 de 8
La vedella rentada s’ha de tallar en tires fines.
pas 3 de 8
Preescalfeu la paella i fregiu la vedella amb oli vegetal. Afegiu-hi alls passats per una premsa.
pas 4 de 8
Peleu la ceba de la pell, i talleu-la a mitges anelles. Afegiu ceba i salsa de soja a la vedella, barregeu-ho tot. Salpebreu la carn amb pebre mòlt i fregiu-la fins que estigui tendra.
pas 5 de 8
Esbandiu els pebrots i els tomàquets. El pebrot s’ha de netejar de llavors internes, tallar la tija, tallar la fruita en tires fines. Talleu les vores carnoses del tomàquet i traieu-ne la meitat cap al costat. A continuació, talleu els tomàquets a tires fines.
pas 6 de 8
Esbandiu i tritureu el coriandre.
pas 7 de 8
En un recipient adequat, combineu tots els ingredients preparats: vedella fregida amb cebes, cogombres, tomàquets, pebrots i cilantro. Ho barregem tot. Saleu l'amanida si cal.
pas 8 de 8
L'amanida de vedella sense maionesa està a punt per menjar!

Que aprofiti!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *