Amanida de vedella i nous
0
1072
Cuina
Europeu
Contingut calòric
254,3 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
240 minuts
Proteïnes *
11,2 gr.
Greixos *
31,1 gr.
Hidrats de carboni *
4 gr.
Per a una amanida de full de carn bullida i fruits secs, és important triar una bona carn perquè quedi suau i suau al plat. El filet o filet és perfecte, mentre que la carn ha de ser vermella amb un to rosat, no marró, això indica l’edat de l’animal, uniforme, sense taques.
Ingredients
Procés de cocció
És millor recollir l'amanida en un anell, de manera que quedarà més espectacular, però només podeu col·locar-la per capes en un plat. Col·loqueu la carn a la primera capa, unteu-la amb salsa, poseu-hi un cogombre i passeu per sobre la salsa, cobriu els ous i el formatge amb una capa de salsa de maionesa i escampeu-hi molles de fruits secs per sobre. Traieu l'anell i deixeu-ho al fred durant 2 hores per saturar les capes amb la salsa.
Bon Appetit!