Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de vedella i bolets

Amanida de vedella i bolets

0
839
Cuina Europeu
Contingut calòric 96,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 3,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de vedella i bolets
Contingut

Voleu fer una amanida abundant amb carn i una gran varietat d’ingredients? A continuació, mireu aquesta recepta. El que necessiteu és una carn de vedella apetitosa amb verdures i bolets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Coeu la carn en aigua salada fins que estigui tendra. Refredar i tallar a tires.
pas 2 de cada 10
Rentem els xampinyons i els trossejem en amanida. Si els bolets són petits, es poden deixar tal com són.
pas 3 de cada 10
Talleu la ceba a daus i envieu-la a sofregir en una paella prèviament escalfada. Coeu-ho a foc mig. Hem de portar la ceba a una polpa, no a una crosta daurada.
pas 4 de cada 10
Afegiu bolets a la ceba i deixeu-ho a foc mitjà durant 7-10 minuts més. Remeneu-ho constantment. Sal i pebre al gust.
pas 5 de cada 10
Tallem verdures. Piqueu el cogombre i el pebre a rodanxes fines.
pas 6 de cada 10
Bullir els ous i tallar-los a daus.
pas 7 de cada 10
Triturar herbes fresques. Qualsevol amanida farà. Tria el que més t'agradi.
pas 8 de cada 10
Preparació de l'apòsit. Per fer-ho, barregeu bé la crema de llet amb sal i pebre.
pas 9 de cada 10
Barregem tots els ingredients junts. Condimentar amb salsa de crema agra.
pas 10 de cada 10
Disposem sobre plats. Es pot servir tant fred com calent. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *