Amanida de vedella i pastanagues
0
563
Cuina
Europeu
Contingut calòric
99,8 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
35 minuts
Proteïnes *
34,3 g
Greixos *
6,2 gr.
Hidrats de carboni *
6,6 gr.
Aquesta contundent amanida combina carn i acompanyament. Podeu menjar abundantment amb un plat d’aquest tipus, sense sobrecarregar l’estómac. L’amanida és força picant, ja que conté pastanagues a l’estil coreà i està aromatitzada amb pebre mòlt negre.
Ingredients
Procés de cocció
Talleu la vedella a rodanxes fines. A continuació, talleu les rodanxes en tires estretes a través de les fibres. Escalfeu l’oli vegetal en una paella i poseu-hi les tires de carn. Sofregim la vedella durant deu minuts, recordant que remenem tot el temps perquè la carn no es cremi. Al final del sofregit, escampeu la carn amb sal i pebre negre al gust. Traieu la paella de la cuina, poseu la vedella en un plat separat i deixeu-la refredar.
Bon Appetit!