Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de vedella i verdures

Amanida de vedella i verdures

0
576
Cuina Europeu
Contingut calòric 133,5 kcal
Porcions 3 ports.
Hora de cuinar 10 min.
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 12,4 gr.
Hidrats de carboni * 6,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de vedella i verdures
Contingut

Totes les mestresses de casa apreciaran una amanida de carn increïblement senzilla amb pastanagues i cebes, perquè els ingredients sempre estaran a casa i es prepara ràpidament i resulta saborosa i satisfactòria. Fins i tot un cuiner novell pot preparar una amanida i mantenir la recepta entre els seus preferits.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Si la carn és crua, bull-la, per fer-ho, submergeix-la en aigua bullent i fes-la coure uns 50 minuts, sal 10 minuts fins que estigui cuita. Apagueu el foc i deixeu que la carn es refredi al líquid perquè quedi sucosa. Peleu i renteu les pastanagues. Esbandiu els greens amb aigua freda.
pas 2 de 4
Talleu la vedella refredada a daus petits. Peleu la ceba, esbandiu-la i talleu-la a mitges anelles. Passeu la carn amb les cebes a una paella ben escalfada amb oli i fregiu-la fins que quedi ben daurada.
pas 3 de 4
Ratlleu les pastanagues grosserament i poseu-les en un bol, afegiu-hi carn i ceba. Premeu un gra d’all pelat en maionesa i remeneu-ho. Afegiu l’amaniment a l’amanida i escampeu-les amb les vostres espècies preferides si ho desitgeu.
pas 4 de 4
Col·loqueu les branques d’herbes a l’amanida per obtenir bellesa i aroma.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *