Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de vedella i adobats

Amanida de vedella i adobats

0
622
Cuina Europeu
Contingut calòric 123,4 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 15,9 gr.
Hidrats de carboni * 5,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de vedella i adobats
Contingut

Les amanides de carn de vedella s’anomenen amb raó masculines. Aquest apetitós aperitiu amb vedella contundent va bé fins i tot per a un plat principal. Cuinar no us molestarà amb la seva complexitat i la vostra família recordarà durant molt de temps el sorprenent sabor de l’amanida.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 12
Bulliu la carn amb els vostres condiments preferits. Podeu afegir una mica de sal. Si cuineu una peça gran, pot trigar uns 40 minuts; les peces petites trigaran menys. No obstant això, és millor bullir la vedella per endavant, perquè tingui temps de refredar-se.
pas 2 de 12
El millor és prendre una ceba vermella, amanida. El tallem a mitges anelles fines.
pas 3 de 12
Col·loqueu la ceba picada en un recipient separat i ompliu-la de vinagre. Deixem marinar una estona.
pas 4 de 12
Talleu la vedella refredada en petites tires fines. L’enviem a l’amanidor.
pas 5 de 12
Piqueu finament els cogombres en vinagre. Per comoditat, podeu triturar-lo amb un ratllador. Els afegim a la vedella.
pas 6 de 12
Peleu la poma, traieu-ne les llavors i talleu-les a daus petits. Afegir a l’amanida.
pas 7 de 12
Piqueu les fulles de coriandre i afegiu-les als altres ingredients. Les tiges no són necessàries a l’amanida.
pas 8 de 12
Preparació de l'apòsit. Netegem els alls i els trinxem. Millor utilitzar una premsa d’all.
pas 9 de 12
En un plat petit i profund, barregeu la crema de llet i la maionesa.
pas 10 de 12
Aboqueu oli d’oliva, sal i pebre a la barreja. Batre fins que quedi homogeni. Es pot batre amb la batedora.
pas 11 de 12
Ompliu l’amanida amb el guarniment i afegiu-hi les cebes en vinagre. A més, no necessiteu sal i pebre. Barregem.
pas 12 de 12
Enviem l’amanida a la nevera una estona. Decorar amb herbes fresques abans de servir. El plat està a punt, bona gana!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *