Amanida amb calamars, bolets, ou i cogombre
0
1112
Cuina
Europeu
Contingut calòric
79,3 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
4,9 gr.
Greixos *
5,5 gr.
Hidrats de carboni *
2,3 gr.
Per a la preparació d’una amanida d’aquest tipus, els xampinyons en vinagre són molt adequats, ja que tenen una textura similar als calamars. El sabor es distingeix per una lleugera picantor, que és molt bona i provoca marisc. Per afegir frescor a l’amanida, utilitzeu cogombres frescos i una mica de pebrot. Una combinació de cebollí fresc i anet també funciona bé per a aquest propòsit. Com a apòsit: maionesa tradicional.
Ingredients
Procés de cocció
Rentar els cogombres, assecar-los i tallar-ne les puntes a banda i banda per evitar possibles amargors. Tallem els fruits en plaques fines longitudinals, que després tallem en tires estretes transversals. Com a alternativa, els cogombres també es poden ratllar per a pastanagues coreanes. Els posem en un bol d’amanides.
Bon Appetit!