Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de calamars i pinya

Amanida de calamars i pinya

0
600
Cuina Europeu
Contingut calòric 143,9 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 9,6 gr.
Greixos * 10 gr.
Hidrats de carboni * 4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de calamars i pinya
Contingut

S'obté una amanida molt satisfactòria i brillant al gust en combinació de calamars amb pinya. El marisc va bé amb sucosa fruita dolça. Aquest aperitiu resulta molt tendre i se sol servir fred.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongelem les canals de calamar per endavant, les esbandim i les submergim en aigua bullent. Cuini exactament dos minuts. Si sobreexposeu el marisc, resultarà massa dur.
pas 2 de 6
Refredeu les canals i talleu-les a tires fines i llargues.
pas 3 de 6
Formatge dur ratllat.
pas 4 de 6
Bullir els ous, refredar-los i picar-los finament.
pas 5 de 6
Escorreu el suc de les pinyes enllaunades. Tallem els trossos ells mateixos a daus.
pas 6 de 6
Combinem tots els productes, hi afegim fulles d’enciam ben trencades, salem, salpebrem amb maionesa i remenem. Refredar a la nevera, després dividir en porcions i servir. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *