Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de calamars amb formatge fos

Amanida de calamars amb formatge fos

0
466
Cuina Europeu
Contingut calòric 121 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7,5 g
Greixos * 9,3 gr.
Hidrats de carboni * 5,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de calamars amb formatge fos
Contingut

Els calamars amb formatge elaborat es combinen sorprenentment en una amanida, és important prendre formatge amb un alt percentatge de greixos i de bona qualitat. A aquesta amanida s’hi afegeix una mica d’all per a un gust picant. Es prepara de forma senzilla i fa referència a receptes a corre-cuita.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongelar els calamars congelats (prendre’ls sense pelar, són més saborosos) en aigua freda, després escaldar-los amb aigua bullent i col·locar-los immediatament en aigua freda. Aquests calamars són fàcils de netejar tant de la pell com de l’acord interior.
pas 2 de 6
Poseu els calamars pelats en aigua bullent i coeu-los 2 minuts. A continuació, refredeu-los i talleu-los a tires fines.
pas 3 de 6
Mantingueu el formatge processat al congelador o a la nevera una estona i després és més fàcil triturar-los.
pas 4 de 6
Ratlleu la quallada amb un ratllador gruixut.
pas 5 de 6
Esbandiu les plomes de ceba verda, eixugueu-les amb un tovalló i talleu-les en anells prims.
pas 6 de 6
Passeu els calamars picats a un bol d’amanides i escampeu-los amb sal i pebre al gust. Afegiu formatge ratllat, ceba verda i ous bullits als calamars. En un bol, barregeu maionesa amb all picat i amaniu amanida amb aquesta salsa. A continuació, barregeu l’amanida suaument i serviu-la.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *