a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida de calamars amb pals de cranc

Amanida de calamars amb pals de cranc

612

Cuina Europeu

Contingut calòric 107,2 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 5,9 gr.

Greixos * 7,9 gr.

Hidrats de carboni * 6 gr.

Contingut

Podeu incloure amb seguretat una amanida amb calamars i pals de cranc al menú per a una taula festiva. Juntament amb les amanides tradicionals, no només serà un plat nou, sinó també una decoració de taula. El podeu coure una mica.

Ingredients

Calamar 1 PC. Ou 1 PC. Cogombres 1 PC. Bastons de cranc 8 unitats. Ceba 0,5 unitats Maionesa 1,5 cullerades Verds gust

Procés de cocció

Descongelar la canal de calamar en aigua freda. A continuació, peleu-lo i bulliu-lo en aigua sense afegir sal durant 2 minuts. Talleu els calamars bullits a tires fines.

Peleu els ous durs per endavant i talleu-los a trossos petits.

Renteu bé el cogombre i talleu-lo a daus.

Traieu els bastons de cranc de l’envàs i talleu-los a trossos de qualsevol forma.

Peleu la ceba i talleu la meitat de la ceba en quarts prims.

Esbandiu les herbes fresques, eixugueu-les amb un tovalló i talleu-les ben fines.

Transfereix tots els aliments picats a un bol d’amanides. Afegiu-hi maionesa i remeneu-la suaument amb una cullerada d’amanida.

Poseu l’amanida de calamar preparada amb varetes de cranc en plats porcionats, decoreu-la amb branquetes de julivert i serviu-la, tot i que podeu triar l’opció de servir l’amanida al vostre gust.

Bon Appetit!