Amanida amb calamars, pals de cranc, blat de moro, ou i cogombre
0
1387
Cuina
Europeu
Contingut calòric
88,2 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
4,8 gr.
Greixos *
5,7 g
Hidrats de carboni *
6 gr.
Aquesta amanida pot semblar una mica a una amanida de cranc. I, tanmateix, és diferent: apareixen notes fresques de cogombre i aroma de ceba verda. Per cert, es recomana utilitzar aquestes últimes tant en forma de plomes com en forma de ceba. Una opció ideal per al gust són les cebes joves que encara no s’han format. El plat es prepara amb força rapidesa i us pot ajudar en una situació en què necessiteu preparar urgentment una deliciós a la taula. Mentre condueixen els convidats, l’amanida no es pot tallar a rodanxes en cap moment.
Ingredients
Procés de cocció
Descongelem els calamars, esbandim bé amb aigua corrent, els netegem de la pel·lícula superficial amb un ganivet. Posem les canals preparades en un bol profund i les omplim d’aigua bullent durant tres o quatre minuts. Després escorrem l’aigua i deixem refredar els calamars. Els tallem a tires fines.
En un bol d’amanides, barregeu els ingredients picats: tires de calamar, daus de bastonets de cranc, ous trinxats, trossos de cogombre, ambdós tipus de ceba i conserves de blat de moro. Afegiu maionesa al gust i pebre negre. Barregem tots els ingredients i tastem l’amanida. Afegiu sal addicional si cal.
Bon Appetit!