a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida amb calamars, pals de cranc, cogombre fresc i ou

Amanida amb calamars, pals de cranc, cogombre fresc i ou

448

Cuina Mundial

Contingut calòric 121,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 6,9 gr.

Greixos * 7,9 gr.

Hidrats de carboni * 5,3 gr.

Amanida amb calamars, pals de cranc, cogombre fresc i ou

Contingut

Una amanida lleugera i completament no greixosa amb calamars, pals de cranc, ou i cogombre fresc es prepara molt ràpidament i fàcilment. Aquests productes funcionen bé junts i el cogombre confereix a l’amanida un sabor primaveral, sobretot a l’hivern. Els ingredients es donen per ració, podeu augmentar-los, comptant amb els vostres convidats o la vostra família.

Ingredients

Calamar 1 PC. Bastons de cranc 50 gr. Ou 1 PC. Cogombres 0,5 unitats Maionesa 1 cda Anet gust Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Prepareu tots els ingredients de l’amanida per endavant. Bullir els ous, refredar-los i pelar-los. Segons les normes generals, bulliu la canal de calamar i refredeu-la també. Esbandiu el cogombre. Traieu l’envàs de les varetes de cranc.

Piqueu el cogombre a daus petits. Si el cogombre no és amarg, podeu deixar la pell posada.

Talleu l'ou a daus amb un ganivet o un tallador de verdures.

Talleu els pals de cranc als mateixos daus.

Talleu la carcassa de calamar a daus o tires, com vulgueu, però l’amanida serà més bonica en tallar el menjar a trossos iguals.

Transfereix tots els ingredients picats a un bol d’amanides. Afegiu anet picat, sal i pebre a la vostra amanida al vostre gust i amaniu-ho amb maionesa.