a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida amb calamars, gambes, formatge i ou

Amanida amb calamars, gambes, formatge i ou

875

Cuina Europeu

Contingut calòric 172,2 kcal

Porcions 2 ports.

Hora de cuinar 40 minuts

Proteïnes * 13,2 gr.

Greixos * 12,4 gr.

Hidrats de carboni * 2,4 gr.

Amanida amb calamars, gambes, formatge i ou

Contingut

L’amanida de calamars, gambes, formatge i ou s’ha popularitzat darrerament pel seu sabor original. El plat no es pot anomenar econòmic, però per a una taula festiva o un sopar romàntic serà una opció ideal. Trieu una marca coneguda de marisc per a aquesta amanida, ja que podeu comprar-ne de molt poca qualitat.

Ingredients

Calamar (bullida) 3 unitats. Gambes bullides 200 gr. Ou (bullida) 2 unitats. bullida Formatge 100 g Maionesa gust

Procés de cocció

Peleu els calamars, esbandiu-los i bulliu-los en aigua amb sal durant 2 minuts. Després refredeu-lo i talleu-lo en anells prims.

Transferiu els calamars picats a un bol d’amanides.

Descongelar les gambes i rentar-les bé. A continuació, bulliu durant 2-3 minuts en aigua bullent amb una falca de llimona.

Refredeu una mica les gambes bullides, peleu-les i traslladeu-les al bol d'amanides del calamar.

Peleu els ous bullits i talleu-los a trossos petits. Poseu-los també en un bol d’amanides.

Tritureu un tros de formatge dur sobre un ratllador gruixut i passeu-lo a l’amanida. A continuació, amaniu l’amanida de calamar amb gambes, formatge i ou al vostre gust amb maionesa lleugera i serviu-la.

Bon Appetit!