a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida amb calamars, blat de moro, formatge, ou i cogombre

Amanida amb calamars, blat de moro, formatge, ou i cogombre

825

Cuina Mundial

Contingut calòric 125,8 kcal

Porcions 3 ports.

Hora de cuinar 30 minuts.

Proteïnes * 8,6 gr.

Greixos * 8,6 gr.

Hidrats de carboni * 3,5 gr.

Amanida amb calamars, blat de moro, formatge, ou i cogombre

Contingut

Per als amants dels calamars, es recomana preparar una amanida brillant, lleugera i força contundent amb blat de moro, formatge, ou i cogombre fresc. L'amanida es prepara ràpidament, el més difícil és cuinar els calamars correctament.

Ingredients

Calamar (congelat) 3 unitats. Ou (bullida) 3 unitats. Cogombres 2 unitats. formatge parmesà 50 gr. Conserves de blat de moro 0,5 llauna Ceba verda 2 unitats. Maionesa 2 cullerades Sal gust

Procés de cocció

Bullir les carcasses de calamar descongelades en aigua salada durant un minut, després transferir-les a un plat i refredar-les.

Peleu els ous, talleu-los a daus petits i passeu-los a un bol d’amanides.

Renteu els cogombres sota l’aigua corrent i talleu-los a tires. A continuació, traslladeu els cogombres al bol d'amanides als ous picats.

Tritureu un tros de formatge dur sobre un ratllador fi directament en un bol d'amanides.

Piqueu finament les plomes de ceba verda rentades i afegiu-les a la resta d’ingredients.

Tallar el calamar refredat bullit al llarg de la meitat i tallar-los a tires fines.

Poseu mig pot de blat de moro en conserva, tires de calamar en un bol d’amanides, afegiu sal al vostre gust i poseu maionesa. Remeneu l’amanida amb una cullera.