Amanida amb calamars, arròs, blat de moro, ou i cogombre
0
607
Cuina
Mundial
Contingut calòric
95,2 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
120 minuts
Proteïnes *
4,3 gr.
Greixos *
4,3 gr.
Hidrats de carboni *
11,2 gr.
Per a les mestresses de casa que gaudeixen del mateix procés de cocció, es proposa preparar una amanida més complexa amb calamars, arròs, blat de moro, ou i cogombre. La inusual combinació d’ingredients i el disseny de l’amanida és perfecta per a una taula festiva. Prepareu una amanida de calamar i cogombre en conserva i afegiu-hi poma i col xinesa.
Ingredients
Procés de cocció
Coeu l’arròs en aigua salada fins que estigui tendre. A continuació, poseu-lo en un colador i barregeu-ho amb una mica d’oli. Obriu els pots amb conserves de calamar i blat de moro i escorreu tot el líquid dels pots (podeu fer servir un colador). Tritureu els calamars amb una batedora o un robot de cuina.
Per muntar l’amanida, agafeu un plat gran, col·loqueu-hi un anell dividit i col·loqueu els ingredients preparats per capes en la següent seqüència (apliqueu una fina malla de maionesa a cada capa): arròs bullit, col amb poma, calamars picats, cogombres amb ceba en vinagre, calamars, blat de moro, col amb una poma, arròs i l’última capa: un ou ratllat.
Inspiració culinària i menjar deliciós!