a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida de calamars amb formatge i blat de moro

Amanida de calamars amb formatge i blat de moro

844

Cuina Europeu

Contingut calòric 148,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 8,2 gr.

Greixos * 13,1 gr.

Hidrats de carboni * 6,3 gr.

Amanida de calamars amb formatge i blat de moro

Contingut

L’amanida de calamar amb formatge i blat de moro serà un plat de marisc senzill i deliciós. Es prepara a corre-cuita, i aquesta velocitat només afecta positivament el seu sabor. Si voleu, podeu afegir trossos de pinya en conserva a aquesta amanida.

Ingredients

Calamar 500 gr. Conserves de blat de moro 300 gr. Formatge 150 g Ceba 1 PC. Maionesa gust Sal gust Pebre negre mòlt gust

Procés de cocció

Bullir aigua neta en una cassola. Submergiu el filet de calamar rentat en aigua bullent durant 2-3 minuts, i després traslladeu-lo a un plat i refredeu-lo.

Talleu el filet bullit a trossos prims i traslladeu-lo a un bol d’amanides.

Peleu la ceba i talleu-la a mitges anelles fines. Aboqueu les cebes picades amb aigua calenta durant 5 minuts per eliminar l’amargor, i després esbandiu-les amb un colador amb aigua freda.

Tritureu un tros de bon formatge dur en un ratllador fi.

Obriu un pot de blat de moro, esbandiu-lo amb aigua freda en un colador i deixeu-lo reposar un parell de minuts per escórrer tot el líquid.

Passeu la ceba preparada, el formatge picat i el blat de moro al bol d’amanides de calamars. Aboqueu sal, pebre negre i maionesa a l'amanida al vostre gust. Barregeu-ho tot suaument.