Amanida de calamars, formatge i tomàquet
0
622
Cuina
Europeu
Contingut calòric
140,2 kcal
Porcions
5 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
9,7 g
Greixos *
10 gr.
Hidrats de carboni *
2,6 gr.
Aquesta amanida es pot anomenar més correctament un aperitiu a l'estil de la cuina italiana, ja que és una meravellosa combinació de tomàquets, formatge i marisc. L’amanida es prepara amb rapidesa i facilitat i té un aspecte elegant i brillant, que resulta molt convenient per a una taula festiva. Si ho desitgeu, podeu afegir notes picants d’all a l’amanida.
Ingredients
Procés de cocció
Peleu i esbandiu les canals de calamar. Bullir aigua en una cassola i afegir-hi sal, anet i uns grans de pebre negre. Poseu les carcasses de calamars en aigua bullent i coeu-les durant 2 minuts, sense més, per tal de que no es tornin dures. A continuació, traslladeu els calamars a un plat i refredeu-los.
Bon Appetit!