Amanida amb calamars, ou, crema de formatge
0
491
Cuina
Europeu
Contingut calòric
142 kcal
Porcions
3 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
8,8 g
Greixos *
11,6 gr.
Hidrats de carboni *
5,7 g
Hi ha moltes maneres de preparar amanides amb calamars i per a tots els gustos. Aquesta recepta és per als amants de les opcions tendres. El formatge elaborat és el responsable del sabor suau i cremós. Per afegir una mica de picant, afegiu un cebollet d’alls. Un parell de branquetes d’anet refrescarà l’amanida. Doncs bé, i l’ingredient principal, els calamars, us recomanem no cuinar, sinó cuinar bullint aigua. Això els fa suaus i conserva la seva delicada textura.
Ingredients
Procés de cocció
Fregueu el formatge elaborat sobre un ratllador gruixut. Per tal que el formatge no s’unti al ratllador, primer el podeu mantenir al congelador mitja hora: la massa del formatge s’endureix i serà molt més convenient triturar-lo. A més, el ratllador es pot esbandir amb aigua, de manera que el formatge no s’enganxi.
Bon Appetit!