Amanida amb calamars, ou, formatge i ceba
0
756
Cuina
Europeu
Contingut calòric
152,4 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
30 minuts.
Proteïnes *
11,5 g
Greixos *
15,2 g
Hidrats de carboni *
4,2 gr.
Una amanida molt delicada amb un gust ric. Un punt interessant: us recomanem fregir cebes abans d’afegir-les al plat, cosa que proporcionarà una nota fragant de “bolet” que s’adapta bé als calamars i al formatge i emfatitza el seu sabor natural. Els ous donen suport al sabor general i aporten riquesa i tendresa. L’opció de vestir ideal per a aquests components seria la maionesa. L’amanida acabada resulta abundant i força densa per a l’estómac. Però és boníssim!
Ingredients
Procés de cocció
Peleu les cebes, esbandiu-les i eixugueu-les. El tallem en fines anelles transparents. Escalfeu una petita quantitat d’oli vegetal en una paella i esteneu la ceba. Amb remenades ocasionals, fregiu-les fins que quedi completament tova i comenci a daurar-se notablement. Traieu la cassola de la cuina i traieu la ceba en un plat per refredar-la.
Bon Appetit!