Amanida de calamars amb pèsols i ceba
0
745
Cuina
Europeu
Contingut calòric
99,5 kcal
Porcions
4 ports.
Hora de cuinar
25 minuts
Proteïnes *
10,6 gr.
Greixos *
6,3 gr.
Hidrats de carboni *
15 gr.
Una amanida senzilla per a cada dia. És interessant perquè és molt sucós, picant i sense maionesa. Amaniu els ingredients amb oli d’oliva i suc de llimona. No us oblideu de les espècies: el gingebre sec i el pebrot blanc són ideals aquí. Val la pena parar atenció a les cebes: és millor si es tracta d’unes varietats d’amanides especials que tenen un gust més suau i lleugeres notes dolces. Aquesta amanida és ideal per als que dejunen.
Ingredients
Procés de cocció
Aboqueu oli d’oliva premsat en fred i suc de llimona sobre els ingredients. Espolvoreu amb sal al gust, pebre blanc i gingebre sec. Barregeu-ho tot i deixeu reposar l’amanida acabada abans de servir-la a la nevera. En quinze a vint minuts, la ceba es marinarà amb un amaniment i es tornarà més cruixent i sucosa. Els calamars també estaran saturats i estaran més saturats. A més, podeu decorar l’amanida amb herbes fresques.
Bon Appetit!