Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanida de pollastre i pinya
  4. ➠ Amanida de pollastre fumat amb pinya i crostons

Amanida de pollastre fumat amb pinya i crostons

0
1610
Cuina Europeu
Contingut calòric 176,3 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 55 minuts
Proteïnes * 8,9 gr.
Greixos * 9 gr.
Hidrats de carboni * 17,3 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre fumat amb pinya i crostons
Contingut

Cuinar amanides també és fantàstic perquè poden combinar productes aparentment incompatibles i obtenir nous gustos interessants. Per exemple, fer servir pinya en conserva a les receptes farà que l’amanida sigui sucosa i afegirà notes dolces.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Talleu el pa blanc a daus. Folreu un paper de forn amb paper sulfuritzat, esteneu el pa i poseu-lo al forn durant 25 minuts, fixeu la temperatura a 180 graus. Prepareu altres ingredients en aquest moment.
pas 2 de 5
Separeu la carn de pollastre fumada dels ossos i talleu-la a trossets.
pas 3 de 5
Piqueu fines les fulles de col xinesa.
pas 4 de 5
Escorreu les pinyes i talleu-les a daus.
pas 5 de 5
En un bol profund, combineu el pollastre, la pinya, la col xinesa, rectifiqueu-ho de maionesa, sal, afegiu-hi espècies. Abans de posar l’amanida sobre la taula, escampeu-la amb crostons, perquè no tinguin temps de suavitzar-se.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *