Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pollastre fumat amb mongetes, cogombre i pastanagues

Amanida de pollastre fumat amb mongetes, cogombre i pastanagues

0
772
Cuina Mundial
Contingut calòric 89,8 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 5,8 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 5 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre fumat amb mongetes, cogombre i pastanagues
Contingut

El pollastre fumat es distingeix favorablement d'altres varietats de carn fumada per la seva suculència i tendresa especials. Això determina el gust de les amanides de pollastre fumat. Els fesols donen a l’amanida no només sacietat, sinó que també aporten al cos proteïnes, oligoelements i vitamines valuoses. Aquest plat es prepara per a la taula d’hivern.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 15
Prepareu tots els ingredients de l’amanida en la quantitat indicada a la recepta.
pas 2 de 15
Qualsevol part del pollastre és adequada per a l’amanida: pota, cuixa o pit, com vulgueu. El pes sol indicar-se a l’envàs, només tenint en compte els ossos.
pas 3 de 15
Traieu els ossos i la pell del pollastre i talleu la carn a daus petits.
pas 4 de 15
Esbandiu les pastanagues, bulliu fins que estiguin tendres i després peleu-les.
pas 5 de 15
Piqueu les pastanagues bullides a daus petits.
pas 6 de 15
Talleu els cogombres en vinagre als mateixos daus.
pas 7 de 15
Esbandiu el cogombre fresc i talleu-lo, com el cogombre en vinagre. La proporció de cogombre fresc amb escabetx per amanida sol ser d’1: 2.
pas 8 de 15
Ous durs, frescos i tallats a daus. Transfereix tots els ingredients picats a un bol d’amanides gran.
pas 9 de 15
A continuació, poseu un pot de mongetes blanques a l’amanida, escorrent tot el suc.
pas 10 de 15
A continuació, afegiu un pot de mongetes vermelles a l’amanida. Utilitzeu mongetes vermelles petites ja que són més tendres.
pas 11 de 15
Esbandiu la tija de porro, talleu-la a anells prims i traslladeu-la a un bol d'amanides.
pas 12 de 15
Remeneu l’amanida amb una cullera.
pas 13 de 15
Per vestir, preneu una maionesa saborosa i d’alta qualitat. Si no hi ha bona maionesa, feu-ne una casolana.
pas 14 de 15
Salpebreu l'amanida amb maionesa i torneu a barrejar suaument.
pas 15 de 15
L’amanida de pollastre fumat cuita amb mongetes i cogombre es pot menjar immediatament. No cal insistir-hi. Dividiu l'amanida en bols racionals i serviu-la amb pa fresc.

Menja per a la teva salut!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *