Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Amanida de pollastre fumat i raïm

Amanida de pollastre fumat i raïm

0
927
Cuina Europeu
Contingut calòric 232,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 45 minuts
Proteïnes * 16,1 gr.
Greixos * 16,3 gr.
Hidrats de carboni * 7,5 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre fumat i raïm
Contingut

Una amanida original, molt inusual, amb raïm i pollastre. Té un gust increïble i no triga a cuinar-se. Fins i tot els gourmets es poden sorprendre amb aquesta amanida!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Rentem el raïm i el deixem assecar una mica. A continuació, talleu cada baia en 2 meitats, traieu les llavors i llenceu-les.
pas 2 de 5
Enviem els ous a l’aigua bullent i els coem durant 10 minuts, de manera que obtinguem un estat fresc. Refredeu-lo sota l’aigua i netegeu-lo. Separeu les clares dels rovells. Piquem finament tant aquells com altres, però els posem en recipients diferents.
pas 3 de 5
Tres formatges sobre un ratllador gruixut i barregeu-los amb maionesa.
pas 4 de 5
També tallem el filet de pollastre a daus petits.
pas 5 de 5
Recollim l’amanida per capes. Poseu les clares immediatament, després el pollastre, els rovells i el formatge. A més, cobrim cada capa amb maionesa perquè quedi millor. Decoreu la part superior i els laterals amb una capa de raïm. Decorar amb fulles de julivert. Posem al fred durant 2 hores perquè l’amanida quedi fixa i xopada.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *