a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida de pollastre fumat per capes

Amanida de pollastre fumat per capes

667

Cuina Europeu

Contingut calòric 127,4 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 90 minuts

Proteïnes * 9,4 gr.

Greixos * 9,4 gr.

Hidrats de carboni * 3,4 gr.

Contingut

Quan estigueu cansat de totes les amanides habituals, prepareu una amanida amb pollastre fumat per capes, una gran opció festiva. L’amanida és deliciosa, però al mateix temps rica en calories, després d’haver-la provat és simplement impossible aturar-la. Perquè l’amanida estigui ben saturada, és millor cuinar-la al vespre i deixar-la a la nevera durant la nit.

Ingredients

Procés de cocció

Primer de tot, bulliu ous de pollastre i guatlla. Refredeu els ous acabats i peleu-los. Prengui pollastre fumat per reduir el contingut calòric de l’amanida, prengui pit de pollastre fumat. Tallar a daus mitjans.

Per mantenir l’amanida agradable i saborosa, utilitzeu un plat de forn dividit. Col·loqueu al plat on recollireu l’amanida. Distribuïu el pollastre a rodanxes i repartiu-lo uniformement.

Esteneu una mica de maionesa sobre la capa de carn.

Peleu els xampinyons i talleu-los a trossos petits. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Aboqueu dues cullerades d'oli vegetal en una paella ben escalfada. Envieu a la paella les cebes i els bolets picats, fregiu-los durant 10 minuts, sense deixar de remenar. Refredar la barreja acabada.