a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanides de pollastre i bolets
➠ Amanida de pollastre fumat amb xampinyons fregits i formatge

Amanida de pollastre fumat amb xampinyons fregits i formatge

542

Cuina Mundial

Contingut calòric 117,6 kcal

Porcions 5 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 8,4 gr.

Greixos * 9,8 g

Hidrats de carboni * 5 gr.

Amanida de pollastre fumat amb xampinyons fregits i formatge

Contingut

El pollastre fumat i els bolets fregits faran que el vostre menjar sigui inoblidable. Aquesta amanida contundent fins i tot es pot servir com a plat principal independent per dinar.

Ingredients

Patata 2 - 3 unitats. Maionesa gust Ou 3 unitats. Xampinyons frescos 8-10 unitats. Pollastre fumat 300 gr. Sal gust Oli vegetal 1 cda

Procés de cocció

Bull els ous durs. Bulliu les patates a la pell fins que estiguin tendres.

Renteu els xampinyons, talleu-los a falques i fregiu-los amb oli vegetal fins que estiguin tendres.

Peleu les patates bullides, ratlleu-les i poseu-les en un plat en capa, apliqueu-hi una xarxa de maionesa per sobre.

Talleu el pollastre a daus i col·loqueu-lo a la capa següent, també damunt amb maionesa.

Traieu la closca dels ous, separeu les clares dels rovells. Piqueu els rovells i estireu-los en una tercera capa, ja que no cal greixar-los amb maionesa.