Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de pollastre
  3. ➠ Amanides de pollastre i bolets
  4. ➠ Amanida de pollastre fumat amb bolets en vinagre

Amanida de pollastre fumat amb bolets en vinagre

0
960
Cuina Europeu
Contingut calòric 112,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 7,8 g
Greixos * 8,2 gr.
Hidrats de carboni * 3,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de pollastre fumat amb bolets en vinagre
Contingut

Quant significa no només el gust i l’aroma en un plat, sinó també el disseny, perquè la gana apareix just a la imatge. Una decoració molt senzilla d’aquesta amanida de carn contundent i original amagarà els ingredients i només deixarà entreveure la presència de bolets. Aquesta amanida instantània decorarà i diversificarà la vostra taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Piqueu la ceba pelada i rentada en trossos petits i fregiu-la en una paella calenta i oli. Talleu la carn fumada a daus i passeu-la a un bol juntament amb les cebes refredades.
pas 2 de 6
Esbandiu el cogombre, traieu les cues i ratlleu-ho grossament. Bullir els ous, picar els rovells fins amb un ganivet. Deixeu 1 cullerada de rovell per guarnir, traslladeu la resta a un bol juntament amb el cogombre.
pas 3 de 6
Passeu els bolets del pot a un colador i traieu el líquid. Deixeu 6 unitats. per decorar, talleu la resta a trossos.
pas 4 de 6
Col·loqueu els bolets en un bol amb la resta de menjar, afegiu maionesa i remeneu.
pas 5 de 6
Col·loqueu l’amanida en un anell de servei i aplateu-la. Traieu l’anell i escampeu l’amanida sencera amb clares d’ou ben trossejades.
pas 6 de 6
Escampeu el rovell a la cantonada en forma de sol i repartiu els bolets a l’altra banda i les branquetes de verds entre elles, creant una imatge apetitosa.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *