Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides de cranc
  3. ➠ Amanida de pal de cranc
  4. ➠ Amanida amb pals de cranc, mongetes, cogombre i ou

Amanida amb pals de cranc, mongetes, cogombre i ou

0
1366
Cuina Mundial
Contingut calòric 119,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 5,1 gr.
Greixos * 9,4 gr.
Hidrats de carboni * 7,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida amb pals de cranc, mongetes, cogombre i ou
Contingut

Interessant amanida amb mongetes i pals de cranc. Els cogombres afegeixen un refresc refrescant, els ous proporcionen una base neutra i sacietat. Afegiu-hi anet per obtenir sabor. Podeu omplir aquesta amanida tant amb maionesa com amb crema de llet. El millor és utilitzar-lo immediatament després de la cocció, fins que els cogombres hagin deixat anar el suc.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Talleu els bastons de cranc a daus petits. Com a alternativa, podeu utilitzar carn de cranc: el gust serà idèntic.
pas 2 de 5
Obrim el pot amb mongetes enllaunades i rebutgem el contingut en un colador, deixant que el líquid s’escorri. Tant les mongetes vermelles com les mongetes blanques són aptes per a amanides.
pas 3 de 5
Rentar els cogombres amb aigua corrent, assecar-los, tallar-los els talons. Si la fruita té la pell aspra, és millor treure-la i treure les llavors. Talleu els cogombres a daus petits.
pas 4 de 5
Bulliu els ous amb força, refredeu-los, ompliu-los amb aigua freda i peleu-los. Els tallem a trossets.
pas 5 de 5
En un bol d’amanides profund, barregeu pals de cranc, mongetes enllaunades, cogombres picats, ous trinxats. Rentar l’anet, eixugar-lo i picar-lo finament amb un ganivet. Aboqueu verds a la resta d’ingredients. Omplim l’amanida de maionesa, barregem. Si cal, afegiu sal i pebre negre al gust. Serviu-ho immediatament després de la cocció, fins que l’amanida hagi separat el líquid del cogombre.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *