a casa
➠ Amanides de cranc
➠ Amanida de pal de cranc
➠ Amanida amb pals de cranc, blat de moro i bolets

Amanida amb pals de cranc, blat de moro i bolets

835

Cuina Mundial

Contingut calòric 133,5 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 50 minuts

Proteïnes * 8,1 gr.

Greixos * 10,7 g

Hidrats de carboni * 8,8 g

Amanida amb pals de cranc, blat de moro i bolets

Contingut

L’amanida és el primer que preparen les hostesses per a una taula festiva. L’amanida de cranc és molt popular i versàtil. Us oferim una recepta d’amanides que es distingeix pel seu valor nutritiu i per la seva sacietat.

Ingredients

Procés de cocció

Rentar els xampinyons i tallar-los en tascons. Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Fregiu les cebes i els bolets en oli vegetal fins que estiguin tendres.

Cobriu un recipient profund, una cassola o un bol amb paper film, unteu el fons amb maionesa.

Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut, poseu-lo a la primera capa i raspalleu-lo amb maionesa.

Poseu la ceba i el xampinyó fregint en una segona capa, apliqueu-hi una malla de maionesa per sobre.

Ratlleu els ous bullits, poseu-los a la següent capa i raspalleu-los amb maionesa.

A continuació, poseu-hi una capa de blat de moro en conserva. Després d’això, traieu els bastons de cranc picats.

Gireu suaument el bol sobre un plat pla, traieu l’amanida i traieu el paper film.

Escampeu l’amanida amb crema de formatge ratllat per sobre, feu una malla de maionesa i guarniu amb branquetes de julivert. Refrigereu l'amanida abans de servir-la.

Bon Appetit!