a casa
➠ Amanides de cranc
➠ Amanida de pal de cranc
➠ Amanida amb pals de cranc, cogombre, formatge i alls

Amanida amb pals de cranc, cogombre, formatge i alls

701

Cuina Mundial

Contingut calòric 100,7 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 6,7 g

Hidrats de carboni * 7,3 gr.

Amanida amb pals de cranc, cogombre, formatge i alls

Contingut

Una amanida espectacular feta d’ingredients senzills. Per amanir-los, fem servir maionesa amb addició d’alls; això proporcionarà un agradable picant i un aroma característic. Quan serveixi, assegureu-vos d’escampar la superfície de l’amanida amb herbes picades, per exemple, cebes verdes; això no només decorarà l’aperitiu, sinó que també afegirà un accent fresc.

Ingredients

Procés de cocció

Netegem els pals de cranc de l’envàs i els tallem amb un ganivet a daus petits.

Talleu els cogombres a rodanxes petites.

Poseu barretes de cranc i cogombres picats en un bol d’amanides.

Talleu els ous bullits a trossos petits, poseu-los en un bol d’amanides.

Colar el blat de moro en conserva del líquid i afegir-lo a la resta d’ingredients.

Preparació de l'apòsit. Per fer-ho, barregeu bé la maionesa, el pebre mòlt negre i el cibulet passats per una premsa.

Poseu l’amaniment preparat en un bol d’amanides i barregeu-ho tot.

Fregueu el formatge fos sobre un ratllador gruixut. Perquè el formatge mantingui bé la seva forma quan es frega, val la pena mantenir-lo al congelador mitja hora abans. Aboqueu el formatge en un bol d'amanides i barregeu-ho amb el gruix.

Repartim l’amanida preparada en un anell formador. També és convenient utilitzar un motlle de pastissos dividit amb aquest propòsit. Anivellem la superfície de l’amanida. Traiem la forma d’amanida a la nevera durant mitja hora.