a casa
➠ Amanides de cranc
➠ Amanida de pal de cranc
➠ Amanida amb pals de cranc, cogombre, ou i maionesa

Amanida amb pals de cranc, cogombre, ou i maionesa

390

Cuina Mundial

Contingut calòric 114,4 kcal

Porcions 6 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 4,4 gr.

Greixos * 7,6 gr.

Hidrats de carboni * 6,8 g

Amanida amb pals de cranc, cogombre, ou i maionesa

Contingut

Les amanides amb pals de cranc han guanyat l’atenció des de fa temps dels amants dels aperitius de maionesa. Potser no hi ha una sola taula festiva completa sense elles. Hi ha moltes opcions per a les amanides de cranc. En aquesta recepta, us proposem una simple amanida feta dels ingredients disponibles. La cuina és bastant ràpida, de manera que l’amanida us ajudarà en situacions en què els hostes siguin a la porta i encara no hi hagi res a posar sobre la taula.

Ingredients

Bastons de cranc 400 gr. Conserves de blat de moro 1 llauna Cogombres 2 unitats. Ou 5 peces. Maionesa gust Sal gust Pebre negre mòlt gust Verds per a decoració

Procés de cocció

El primer pas és posar els ous a bullir perquè es refredin quan es tallin en amanida. Coeu-los entre onze i dotze minuts, fins que es faci rovell ferm. Després de la cocció, ompliu-lo immediatament amb aigua freda.

Obrim el pot de blat de moro, rebutgem el contingut en un colador o un colador, deixem que el líquid s’escorri del blat de moro.

Rentem els cogombres, els eixuguem. Traiem les puntes dels dos costats. Talleu les verdures a daus petits. Si les llavors dels cogombres són grans, és millor eliminar-les i no utilitzar-les.

Aboqueu els cogombres a rodanxes en un colador de blat de moro per escórrer l'excés de suc.

Desplegem els pals de cranc de la pel·lícula. Talleu-los a daus petits. També podeu utilitzar carn de cranc per a amanides, ja que té un sabor idèntic.