Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes, pinya i pollastre

Amanida de gambes, pinya i pollastre

0
689
Cuina Europeu
Contingut calòric 122,8 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 8,8 g
Greixos * 10,2 g
Hidrats de carboni * 4,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes, pinya i pollastre
Contingut

És amb molt de gust que vull compartir una recepta inusual per a una amanida increïblement bella, brillant i molt saborosa amb gambes, pinya i pollastre. L’amanida decorarà qualsevol celebració festiva o sopar romàntic amb el seu interessant disseny. No deixeu de cuinar-lo i obtindreu un plaer gastronòmic inoblidable.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 9
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a l’amanida de gambes, pinya i pollastre.
pas 2 de 9
Dividiu el pit de pollastre en filets, després de treure els ossos i la pell. A continuació, esbandiu el pollastre a fons amb aigua corrent i eixugueu-lo amb tovalloles de paper. A continuació, talleu-les a rodanxes fines.
pas 3 de 9
Escalfeu una paella a foc moderat. Aboqueu una petita quantitat d’oli d’oliva. Afegiu el pollastre preparat i sofregiu-lo fins que estigui daurat, remenant de tant en tant. Condimentar amb sal i espècies al gust.
pas 4 de 9
Renteu bé l’alvocat, eixugueu-lo i talleu-lo longitudinalment, traieu amb cura el pou amb una cullerada, traieu la polpa d’alvocat i talleu-lo a daus de mida mitjana. Si es desitja, es pot utilitzar la pell d'alvocat per servir l'amanida.
pas 5 de 9
Renteu bé la pinya amb aigua corrent i eixugueu-la. A continuació, talleu-la a la longitud i extreureu suaument la polpa de pinya.
pas 6 de 9
Talleu la polpa de pinya a daus de mida mitjana.
pas 7 de 9
Descongeleu les gambes prèviament i després peleu-les. Talleu les gambetes grans per la meitat. Guardeu-ne unes quantes gambes per guarnir-les.
pas 8 de 9
Poseu els ingredients preparats en un recipient profund. Afegiu la quantitat necessària de maionesa. Remeneu bé l’amanida.
pas 9 de 9
Esbandiu els greens a fons amb aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat. Poseu l’amanida preparada en barques de pinya, guarniu-la amb gambes i herbes per sobre.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *