Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambetes, alvocat i pinyons

Amanida de gambetes, alvocat i pinyons

0
740
Cuina Europeu
Contingut calòric 175,3 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 8,1 gr.
Greixos * 17,6 gr.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambetes, alvocat i pinyons
Contingut

Us proposo fer una amanida amb gambes, alvocat i pinyons. L'amanida s'obté amb un aroma meravellós i un sabor equilibrat increïble. L’amanida es pot servir sobre una taula festiva o preparar-la per a un sopar familiar. A Cook i a la seva família els encantarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Aboqueu aigua freda en una cassola profunda, poseu-ho a foc moderat i porteu-ho a ebullició, afegiu sal i poseu un grapat d'anet, després d'esbandir-lo en aigua freda.
pas 2 de 7
Poseu les gambes en aigua bullent i bulliu-les durant uns 5 minuts. A continuació, escorreu-les per un colador o colador, refredeu-les completament i després peleu-les.
pas 3 de 7
Rentar l’alvocat, eixugar-lo, tallar-lo al llarg, treure el pou amb una cullerada, treure la polpa d’alvocat i tallar-lo a daus mitjans.
pas 4 de 7
Esbandiu bé la ruca sota aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat.
pas 5 de 7
Prepareu un apòsit. Combineu suc de llimona, oli d’oliva, sal i pebre negre. Barregeu-ho bé.
pas 6 de 7
Folreu porcions amb ruca. A sobre, amb alvocat triturat i gambes pelades.
pas 7 de 7
Regueu-ho sobre l’amaniment preparat. Remeneu-ho lleugerament. Espolvoreu amb pinyons. Serviu l’amanida preparada amb gambes, alvocat i pinyons.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *