a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida de gambes, alvocat i blat de moro

Amanida de gambes, alvocat i blat de moro

861

Cuina Europeu

Contingut calòric 57,3 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 20 minuts.

Proteïnes * 4,6 gr.

Greixos * 5,6 g

Hidrats de carboni * 4,1 gr.

Amanida de gambes, alvocat i blat de moro

Contingut

Vull compartir una recepta interessant per a amanides de gambes, alvocat i blat de moro. Una amanida tan freqüentada a la taula. L’amanida és perfecta per a tothom que es preocupi per la seva dieta i salut. Resulta lleuger i conté una gran quantitat de vitamines. Cuina i complau a tu mateix i a la teva família!

Ingredients

Conserves de blat de moro 3 unitats. Lima 2 unitats. Tomàquets cherry 300 gr. Gambes fresques (pelat) 450 gr. Amanida de fulles 1 paquet Pebre negre mòlt gust Sal gust Oli d’oliva 2 cullerades Alvocat 1 PC.

Procés de cocció

Primer de tot, netejar les gambes de la closca i els budells. Rentar bé les llimes, eixugar-les, tallar-les per la meitat i treure el suc. Poseu les gambes pelades en un bol i aboqueu-hi el suc de llima.

Peleu el blat de moro i feu-ho a la planxa o a la planxa, i traieu-ne els grans. Esbandiu bé les fulles d'enciam sota aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat. Renteu bé els tomàquets cherry sota aigua corrent, després asseceu-los amb tovalloles de paper i talleu-los per la meitat.

Renteu bé l’alvocat, eixugueu-lo i talleu-lo longitudinalment, traieu-lo amb cura. Amb una cullerada, traieu la polpa d’alvocat i talleu-la en tascons. Col·loqueu enciams, grans de blat de moro, alvocats, tomàquets cherry i gambetes en un bol d'amanides. Condimentar amb sal i pebre, condimentar amb oli d’oliva i remenar bé.