Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambetes, alvocat i enciam

Amanida de gambetes, alvocat i enciam

0
529
Cuina Europeu
Contingut calòric 69,8 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 5,3 gr.
Greixos * 6,6 gr.
Hidrats de carboni * 3,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambetes, alvocat i enciam
Contingut

Vull compartir una recepta d’amanides senzilla i ràpida amb gambes, alvocat i enciam. El procés de preparació d’una amanida és bastant senzill, fins i tot un cuiner novell pot fer-ho. L’amanida resulta brillant i perfecta per a qualsevol festa o sopar familiar.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer, prepareu tots els ingredients per a l’amanida de gambes, alvocat i enciam.
pas 2 de 8
Renteu bé els tomàquets sota aigua corrent i, a continuació, asseceu-los amb tovalloles de cuina o paper. Talleu els tomàquets preparats per la meitat, traieu la tija i talleu-los a rodanxes fines.
pas 3 de 8
Renteu bé l’alvocat, eixugueu-lo i talleu-lo longitudinalment, traieu-lo amb cura amb una cullerada, traieu-ne la polpa d’alvocat i talleu-lo a mitges anelles fines.
pas 4 de 8
Prepareu un apòsit. Premeu el suc de llimona en un bol petit i afegiu-hi la quantitat necessària d’oli d’oliva. A continuació, afegiu-hi sal i pebre negre. Barregeu bé fins que quedi homogeni.
pas 5 de 8
Esbandiu bé les fulles d'enciam sota aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat i eixugueu-les. A continuació, col·loqueu-los en un plat de servir. Arrenca fulles grans amb les mans.
pas 6 de 8
Col·loqueu les rodanxes de tomàquet en cercle.
pas 7 de 8
I, a continuació, esteneu els mitges anells d'alvocat per sobre.
pas 8 de 8
Col·loqueu les gambes pelades al centre del plat. Aboqueu l'amaniment sobre l'amanida, repartint-la uniformement. Serviu l’amanida preparada amb gambes, alvocat i enciam.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *