Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes, alvocat i formatge

Amanida de gambes, alvocat i formatge

0
842
Cuina Europeu
Contingut calòric 82,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 7,9 gr.
Greixos * 10,2 g
Hidrats de carboni * 3,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes, alvocat i formatge
Contingut

Avui vull compartir amb vosaltres una recepta per a una apetitosa i increïblement saborosa amanida amb gambes, alvocat i formatge. L’amanida resulta brillant i festiva de manera festiva, perfecta com a sopar lleuger o per a una festa. Cook i la seva família segur que apreciaran aquest plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Primer de tot, prepareu tots els ingredients necessaris per a l’amanida de gambes, alvocat i formatge. Esbandiu bé la ruca sota aigua freda i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat. A continuació, col·loqueu-los en un plat de servir.
pas 2 de 8
Escalfeu una paella a foc moderat. Aboqueu una petita quantitat d’oli d’oliva. Col·loqueu les gambes pelades i fregiu-les fins que es daurin, remenant de tant en tant. Condimentar amb sal i espècies al gust. A continuació, poseu-ho en un plat i refredeu-lo completament.
pas 3 de 8
Renteu bé els tomàquets cherry sota aigua corrent, després asseceu-los amb tovalloles de paper i talleu-los per la meitat. Peleu la ceba vermella i, a continuació, esbandiu-la amb aigua freda i talleu-la ben fina.
pas 4 de 8
Renteu bé l’alvocat, eixugueu-lo i talleu-lo longitudinalment, traieu amb cura el pou amb una cullerada, traieu la polpa d’alvocat i talleu-lo a daus mitjans. Ratlleu el formatge parmesà amb un ratllador gruixut.
pas 5 de 8
Col·loqueu la ceba vermella picada i els tomàquets cherry a la meitat a sobre de la ruca.
pas 6 de 8
A continuació, poseu l’alvocat a rodanxes i els gambetes saltades.
pas 7 de 8
Escampeu-hi formatge ratllat per sobre.
pas 8 de 8
Prepareu un apòsit. Combineu vinagre balsàmic, oli d’oliva, mostassa francesa en un bol i salpebreu-ho. Peleu els alls i passeu-los per una premsa a l’amaniment. Remeneu-ho bé i aboqueu l’amaniment sobre l’amanida. Serviu l’amanida preparada amb gambes, alvocat i formatge.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *