Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes, pebrot dolç i tomàquet

Amanida de gambes, pebrot dolç i tomàquet

0
538
Cuina Europeu
Contingut calòric 78,7 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 4,8 gr.
Greixos * 6,3 gr.
Hidrats de carboni * 9,6 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes, pebrot dolç i tomàquet
Contingut

L’amanida de gambes i verdures us refrescarà un dia d’estiu i us omplirà de vitamines a l’hivern. A més, és molt satisfactori, fàcil de preparar i té un bon gust, preneu nota.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de cada 10
Peleu les gambes.
pas 2 de cada 10
Batre un ou en un bol, afegir 2 cullerades d’aigua, remenar.
pas 3 de cada 10
Submergiu les gambes a la massa d’ou resultant, saleu-les i salpebreu-les al gust, barregeu-les.
pas 4 de cada 10
Aboqueu la farina en un altre bol.
pas 5 de cada 10
Aboqueu oli d’oliva a la paella. Submergiu les gambes amb farina i fregiu-les pels dos costats fins que estiguin daurades. A continuació, col·loqueu-les sobre una tovallola de paper per eliminar l’excés d’oli.
pas 6 de cada 10
Prepareu un apòsit. Piqueu finament la meitat de la ceba.
pas 7 de cada 10
Piqueu els cogombrets i afegiu-los a la ceba. Al mateix bol, poseu maionesa, mostassa, salsa de xili i extreu el suc de mitja llimona.
pas 8 de cada 10
Saleu l’amaniment i barregeu-ho bé.
pas 9 de cada 10
Talleu els pebrots a tires fines i els tomàquets a rodanxes.
pas 10 de cada 10
Dividiu el cap d’enciam en fulles i afegiu-lo a les verdures. A continuació, poseu les gambes i l'amaniment en un bol, remeneu l'amanida. Servei alternatiu: en un bol, tots els ingredients es barregen amb el guarniment i les gambes es col·loquen molt bé a la part superior.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *