Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes i musclos

Amanida de gambes i musclos

0
929
Cuina Europeu
Contingut calòric 46,6 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 4,7 gr.
Greixos * 1,5 gr.
Hidrats de carboni * 4,7 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes i musclos
Contingut

Avui prepararem una amanida amb gambes i musclos. Una combinació d’èxit i inusual d’una amanida cruixent amb marisc, fruita i un condiment picant s’adaptarà al vostre gust i apreciarà aquest plat.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Poseu una rodanxa de llimona, tiges de julivert i anet en una cassola amb aigua, afegiu-hi sal i pebre. Després que l’aigua hagi bullit, afegiu-hi les gambes, bulliu-les durant 3-4 minuts. Quan estiguin a punt, traieu-los amb una cullera ranurada i poseu els musclos a l’aigua. Bulliu-los durant 5-6 minuts. Quan estigui a punt, traieu-los en un plat.
pas 2 de 6
Renteu la poma i la pera, peleu-les i aneu-les, talleu-les a rodanxes i escampeu-les amb suc de llimona.
pas 3 de 6
El meu cogombre i tallat a mitges anelles, piqueu finament el julivert i l'anet.
pas 4 de 6
En un morter, tritureu els alls amb sal i pebre, afegiu-hi oli d’oliva, salsa de soja, suc de mitja llimona. Ho barregem tot fins que quedi suau.
pas 5 de 6
Renteu els tomàquets i talleu-los a daus. Rentem les fulles d’enciam, les eixuguem i les esquinçem amb les mans a trossets.
pas 6 de 6
Combineu tots els ingredients en un bol d’amanides profund, salpebreu-los amb salsa i decoreu-los amb marisc, espolseu-los amb herbes. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *