Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes i cogombres

Amanida de gambes i cogombres

0
754
Cuina Europeu
Contingut calòric 126,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 7,7 g
Greixos * 8,6 gr.
Hidrats de carboni * 4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes i cogombres
Contingut

Els cuiners professionals tenen moltes receptes d’amanides de gambes. Us proposo fer una amanida sana de gambes i cogombres. Una gran opció per a una taula festiva, que segur que agradarà als amants del marisc. És ràpid i fàcil de preparar i el resultat supera totes les expectatives. L’amanida és molt gustosa i lleugera.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Prepareu els ingredients necessaris per a l’amanida. Assegureu-vos que les gambes es pelen per endavant. Així que compreu un paquet de gambes pelades. Descongeleu-los en un colador. L’excés de líquid s’escorrerà. Traieu el suc de llimona de mitja llimona. Passeu les gambes descongelades a un bol profund i cobriu-les amb suc de llimona. Deixeu-ho marinar durant 20 minuts.
pas 2 de 5
Renteu bé els cogombres. Tallar a daus mitjans.
pas 3 de 5
Ordeneu bé els verds de l’anet, renteu-los amb aigua corrent i eixugueu-los. Piqueu l’anet preparat amb un ganivet.
pas 4 de 5
Poseu gambetes en vinagre, cogombres picats i anet picat en un bonic amanidor. Afegiu espècies al gust i barregeu-ho bé. Afegiu maionesa (per reduir el contingut calòric de l’amanida, la maionesa es pot substituir per iogurt natural o crema agra).
pas 5 de 5
Remeneu l’amanida suaument. Serviu l'amanida en porcions. Decoreu-ho amb herbes fresques picades finament si es desitja.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *