Amanida de gambes i tomàquet

0
744
Cuina Europeu
Contingut calòric 92,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 15 minuts.
Proteïnes * 12,1 gr.
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 5,6 g
Amanida de gambes i tomàquet

Les sucoses fulles fresques d’una amanida cruixent combinada amb gambes i tomàquets cherry són una base ideal per a una amanida lleugera, però afegiu-hi una mica de pernil i blat de moro, ja és una amanida contundent que substituirà idealment el vostre dinar. En només 15 minuts per preparar-lo, gaudiràs d’un aperitiu ràpid i saborós que satisfarà perfectament la teva gana.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
El millor és utilitzar pernil bullit o substituir-lo per qualsevol carn bullida. El triturem a trossos petits.
pas 2 de 5
Renteu els tomàquets cherry sota aigua corrent, eixugueu-los amb una tovallola i talleu-los a quarts. Podeu utilitzar tomàquets normals: necessitaran 2-3 peces, s’hauran de tallar a daus grans.
pas 3 de 5
Trieu una amanida que vulgueu, pot ser enciam, fulles d’enciam Romaine o Iceberg. Rentem les fulles d’enciam sota aigua corrent, les deixem escórrer sobre una tovallola i les esquinçem amb les mans. Els posem en un bol d’amanides. També hi enviem tots els ingredients preparats: pernil i tomàquet, conserves de blat de moro.
pas 4 de 5
Bulliu les gambes en aigua salada fins que estiguin tendres, netegeu-les de la closca i afegiu-les a l'amanida. Barregeu bé tots els ingredients i salpebreu l'amanida amb oli d'oliva, sal al gust.
pas 5 de 5
L'amanida està llesta, la podeu servir en un bol d'amanides gran o organitzar-la en plats porcionats. Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *