Amanida de gambes i ruca

0
951
Cuina Europeu
Contingut calòric 123,5 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 19,2 g
Greixos * 9,9 gr.
Hidrats de carboni * 2,8 gr.
Amanida de gambes i ruca

Els amants del marisc fa temps que donen a les gambetes un lloc important en la seva dieta. I, per descomptat, l’amanida amb gambes i ruca segur que els agradarà. Però la frescor i la lleugeresa d’aquest plat agradarà a tothom. Al cap i a la fi, resulta que és tan fàcil sorprendre’t a tu mateix i als teus convidats amb un senzill plat deliciós.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Salpebreu les gambes crues al gust, fregiu-les en una paella durant 2 minuts per cada costat. Passeu les gambes fregides a una tovallola de paper per eliminar l’excés d’oli.
pas 2 de 4
Talleu la cirera a meitats.
pas 3 de 4
Piqueu finament el parmesà amb un pelador de verdures.
pas 4 de 4
Renteu la ruca, poseu-la en un plat. A continuació, enviem gambes, tomàquets cherry i parmesà a l’amanida. Barregeu vinagre balsàmic en un recipient separat amb oli d’oliva, sal i pebre. Abans de servir, aboqueu l'amanida uniformement amb el guarniment.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *