Amanida de gambes, calamars i blat de moro

0
861
Cuina Europeu
Contingut calòric 111,1 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 6,5 gr.
Greixos * 9,3 gr.
Hidrats de carboni * 7 gr.
Amanida de gambes, calamars i blat de moro

Amanida per als amants del marisc i no només. Aquesta combinació d’ingredients confereix a l’amanida un agradable sabor sucós i dolç.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Peleu la ceba i talleu-la ben fina. Fregiu les cebes amb oli de gira-sol fins que quedin translúcides.
pas 2 de 5
Els ous durs, peleu-los i trossegeu-los finament. Renteu la poma, peleu-la i talleu-la a daus.
pas 3 de 5
Bullir les gambes en aigua salada, refredar i barrejar amb ous.
pas 4 de 5
Peleu els calamars, bulliu-los amb espècies i llorer. A continuació, refredar i tallar a tires. Combineu els calamars amb les cebes saltades.
pas 5 de 5
Ara col·loquem les capes d’enciam, cada capa ha d’estar untada amb maionesa. La primera capa seran gambes i ous, després una capa de pomes. La tercera capa és el blat de moro en conserva. Poseu calamars amb cebes a la quarta capa, raspalleu-les amb maionesa i guarniu-les amb olives. Poseu l'amanida a la nevera durant 20-30 minuts perquè es posi en remull.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *