a casa
➠ Amanides
➠ Amanides de marisc
➠ Amanida de gambes amb pals de cranc i tomàquets

Amanida de gambes amb pals de cranc i tomàquets

1013

Cuina Europeu

Contingut calòric 104,2 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 25 minuts

Proteïnes * 7,7 g

Greixos * 7,7 g

Hidrats de carboni * 6 gr.

Amanida de gambes amb pals de cranc i tomàquets

Contingut

Vull compartir una recepta d’amanides increïble amb gambes, pals de cranc i tomàquets. Aquest plat agradarà sens dubte a tots els amants del marisc. L’amanida resulta lleugera i fresca, assegureu-vos de cuinar-la i no us penedireu!

Ingredients

Bastons de cranc 240 gr. Ou 4 coses. Gambes congelades 300 gr. Tomàquets cherry 150 g Pebre dolç 1 PC. Maionesa gust Sal gust Pebre negre mòlt gust Anet per a decoració

Procés de cocció

Talleu els pals de cranc a rodanxes grans i poseu-los en un bol profund.

Renteu els pebrots dolços i els tomàquets a fons en aigua fresca i, a continuació, eixugueu-los. Peleu els pebrots de les llavors i el nucli, peleu els tomàquets de la tija i, a continuació, talleu les verdures a rodanxes grans i afegiu-les a la resta d’ingredients.

Col·loqueu els ous de gallina en una cassola petita, tapeu-los amb aigua freda, poseu-los a ebullició i deixeu-los coure fort. Després refredeu i peleu. Talleu els ous de gallina pelats a mitges anelles i poseu-los en una amanida.

Aboqueu aigua freda en una cassola profunda, poseu-la a foc mig i deixeu-la bullir. Col·loqueu gambetes congelades i bulliu-les en aigua bullent durant 3-5 minuts. Refredeu les gambes bullides, traieu-ne els caps, la closca i els budells.

Saleu l'amanida i afegiu-hi pebre negre al gust. Condimentar amb maionesa i barrejar bé. Esbandiu l'anet amb aigua corrent i sacseu l'excés d'humitat. Poseu l’amanida en plats porcionats, guarniu-los amb gambes bullides. Serviu l’amanida preparada amb gambes, pals de cranc i tomàquets.

Bon Appetit!