Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes amb pals de cranc i ous

Amanida de gambes amb pals de cranc i ous

0
767
Cuina Europeu
Contingut calòric 109 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 20 minuts.
Proteïnes * 6,7 g
Greixos * 6,5 gr.
Hidrats de carboni * 6,9 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes amb pals de cranc i ous
Contingut

M’agradaria oferir una variant d’una amanida saborosa i força satisfactòria amb gambes, pals de cranc i ous. L’amanida resulta tendra i brillant, perfecta com un refrigeri fred per a una festa festiva familiar. El procés de preparació d’una amanida d’aquest tipus gairebé no us trigarà.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 sobre 11
Prepareu tots els ingredients necessaris per a l’amanida. Col·loqueu els ous de gallina en una cassola petita, tapeu-los amb aigua freda, poseu-los a ebullició i deixeu-los coure fort. Després refredeu i peleu.
pas 2 sobre 11
Poseu les gambes congelades en una cassola i cobriu-les amb aigua bullent.
pas 3 sobre 11
Esbandiu bé les cebes verdes sota aigua fresca i, a continuació, sacseu l'excés d'humitat, talleu-les amb un ganivet esmolat.
pas 4 sobre 11
Posar en un recipient profund, salar i pastar bé amb les mans.
pas 5 sobre 11
Ratlleu els ous de gallina pelats amb un ratllador fi i afegiu-los a les cebes verdes.
pas 6 sobre 11
Traieu els caps, les closques i els budells de les gambetes.
pas 7 sobre 11
Talleu la gamba pelada en diversos trossos i envieu-la a la resta d’ingredients.
pas 8 sobre 11
Talleu els bastons de cranc a daus i poseu-los en un recipient profund.
pas 9 sobre 11
Obriu una llauna de blat de moro en conserva i escorreu el líquid per un colador fi.
pas 10 sobre 11
A continuació, poseu el blat de moro a l’amanida. Saleu l'amanida i afegiu-hi pebre negre al gust. Condimentar amb maionesa. Remeneu bé l’amanida.
pas 11 sobre 11
Poseu l’amanida en un bol d’amanides, guarniu-la amb gambetes senceres. Serviu l’amanida preparada amb gambes, pals de cranc i ous.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *