Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambetes, blat de moro i ous

Amanida de gambetes, blat de moro i ous

0
602
Cuina Europeu
Contingut calòric 171,8 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 7,3 gr.
Greixos * 14 gr.
Hidrats de carboni * 16,8 g
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambetes, blat de moro i ous
Contingut

Avui, a qualsevol botiga, podeu trobar gambetes fàcilment i delectar els vostres éssers estimats amb una deliciosa amanida. El sabor neutre dels ous bullits, el blat de moro dolç i les gambes tendres faran que aquest plat sigui brillant i satisfactori. I la maionesa sempre es pot substituir per crema agra, iogurt natural o altres apòsits més interessants i complexos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Aboqueu aigua bullent sobre les gambes durant 5 minuts. A continuació, escorreu l'aigua, refredeu-les i netegeu-les.
pas 2 de 6
Submergiu les gambes amb farina i fregiu-les fins que es daurin en oli de gira-sol i, a continuació, traslladeu-les a un tovalló de paper per eliminar l’excés de greix.
pas 3 de 6
Renteu l’anet i talleu-lo finament, poseu-lo en un bol.
pas 4 de 6
Bullir els ous durs, pelar-los i tallar-los a daus. Escorreu el suc del blat de moro. Transferiu els ous i el blat de moro al bol amb les herbes.
pas 5 de 6
Prepareu un apòsit. En un bol separat, combineu l'oli de mostassa, el suc de llimona i la mostassa. Aboqueu la salsa als ingredients trinxats, remeneu-ho i deixeu-ho durant 7-10 minuts per sucar bé l'amanida.
pas 6 de 6
Per servir el plat, escampeu les fulles d’enciam en un plat pla, poseu-hi l’enciam damunt i guarniu-les amb gambetes fregides.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *