Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes, col xinesa i magrana

Amanida de gambes, col xinesa i magrana

0
851
Cuina Europeu
Contingut calòric 69,4 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 40 minuts
Proteïnes * 4,5 gr.
Greixos * 6,1 gr.
Hidrats de carboni * 6,4 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes, col xinesa i magrana
Contingut

L’amanida de gambetes, col xinesa i magrana és lleugera i cruixent. Es pot servir com a berenar independent i com a complement a plats de peix i patates al forn.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Bulliu les gambes en aigua salada durant 2-3 minuts després de bullir. Escórrer l'aigua i refredar el marisc.
pas 2 de 5
Renteu la col xinesa, talleu-la a l’atzar i poseu-la en un bol.
pas 3 de 5
Escorreu les pinyes i talleu-les a daus. Col·loqueu les pinyes, les gambes i les llavors de magrana en un bol.
pas 4 de 5
Feu un amaniment per a amanides. En un bol separat, combineu la crema de llet, l'oli d'oliva, la mostassa, sal i pebre i batreu amb una forquilla fins que quedi homogènia.
pas 5 de 5
Barregeu tots els ingredients amb l’amaniment i refrigereu l’amanida durant 15 minuts. Abans de servir, podeu decorar l’amanida amb herbes.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *