Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes, tomàquet i crostons

Amanida de gambes, tomàquet i crostons

0
852
Cuina Europeu
Contingut calòric 101,5 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 10,6 gr.
Greixos * 8,4 gr.
Hidrats de carboni * 11,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes, tomàquet i crostons
Contingut

L’amanida de gambes, crostons i tomàquets recorda una versió lleugera del famós Cèsar. L’aperitiu fred és perfecte tant per a sopars casolans com per a ocasions especials.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 5
Coeu les gambes, salpebreu-les amb aigua salada al gust. A continuació, refredem el marisc i traiem la closca.
pas 2 de 5
Fregiu les gambes bullides amb un gra d’all durant un parell de minuts fins a obtenir una escorça lleugera.
pas 3 de 5
Tallar el pa blanc a daus petits i assecar-lo en una paella durant 3-4 minuts.
pas 4 de 5
Tritureu els tomàquets de qualsevol manera convenient. Pot ser per meitats o cercles prims.
pas 5 de 5
Posar trossos d’enciam al plat, afegir-hi tomàquets, gambes i galetes, sal, pebre, abocar-lo amb oli. Barregeu suaument l’amanida i escampeu-la amb parmesà ratllat finament. Fet, ja podeu servir!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *