Amanida de Gambes, Arròs i Blat de Moro

0
780
Cuina Europeu
Contingut calòric 116 kcal
Porcions 6 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 5,5 gr.
Greixos * 7,7 g
Hidrats de carboni * 12,1 gr.
Amanida de Gambes, Arròs i Blat de Moro

La conserva de blat de moro i les verdures fresques van molt bé amb les gambes. Les mestresses de casa elaboren amanides amb aquests productes per a qualsevol ocasió. I perquè l’amanida sigui encara més satisfactòria i nutritiva, afegiu-hi una mica d’arròs bullit.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Bull els ous durs. Renteu el cogombre i les herbes. Peleu els alls. Bullir l'arròs fins que estigui tendre. Aboqueu gambes amb aigua freda, afegiu-hi un parell de culleradetes de sal marina i poseu-hi tascons de llimona. Poseu a bullir les gambes a foc molt lent i després refredeu-les al brou.
pas 2 de 4
Talleu els cogombres i els ous a daus. Piqueu el julivert finament amb un ganivet.
pas 3 de 4
En un bol, combineu arròs, blat de moro, gambes, ous, julivert i cogombre. Salpebreu l'amanida al gust.
pas 4 de 4
Passeu els alls per una premsa. Salpebreu l'amanida amb una barreja de maionesa, crema de llet i all, remeneu i serviu.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *