Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes amb ruca i vinagre balsàmic

Amanida de gambes amb ruca i vinagre balsàmic

0
1260
Cuina Europeu
Contingut calòric 65,4 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 30 minuts.
Proteïnes * 6,9 gr.
Greixos * 6,8 g
Hidrats de carboni * 3,1 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes amb ruca i vinagre balsàmic
Contingut

La combinació de gambes, ruca i vinagre balsàmic a l’amanida prové de la cuina francesa, i aquesta recepta és tan senzilla que tothom la pot repetir. Proveu un toc de cuina francesa i feu aquesta amanida vosaltres mateixos.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 4
Peleu les gambes de les seves closques i caps, fregiu-les a foc fort amb una mica d’oli d’oliva. A continuació, traslladeu-los a un bol i regueu-los amb suc de llimona.
pas 2 de 4
Renteu les verdures i les herbes. Talleu els tomàquets per la meitat. Talleu la pell de l'alvocat i traieu-ne el pou, talleu la carn a daus.
pas 3 de 4
En un bol, combineu la ruca, els tomàquets, l'alvocat i les gambes, regueu-les amb oli d'oliva.
pas 4 de 4
Barregeu vinagre balsàmic amb salsa de soja. Aboqueu aquest amaniment sobre l'amanida, remeneu-ho lentament. L'amanida francesa baixa en calories està a punt.

Bon Appetit!

 

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *