Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Amanides
  3. ➠ Amanides de marisc
  4. ➠ Amanida de gambes amb tomàquets secs i ruca

Amanida de gambes amb tomàquets secs i ruca

0
1015
Cuina Europeu
Contingut calòric 77,3 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 6 gr.
Greixos * 4,8 gr.
Hidrats de carboni * 7,2 gr.
* per cada 100 gr. producte
Amanida de gambes amb tomàquets secs i ruca
Contingut

Es pot fer una amanida original i ràpida de preparar amb gambes i tomàquets secs. L'aperitiu es pot servir per a un sopar lleuger o com a deliciós a la taula festiva.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 6
Descongeleu les gambes a temperatura ambient per endavant, i bulliu fins que estiguin tendres en aigua salada.
pas 2 de 6
Peleu suaument la closca del marisc.
pas 3 de 6
A la part posterior de cada gambeta fem una incisió i traiem un fil negre prim.
pas 4 de 6
A continuació, fregiu les gambes amb oli d’oliva durant 1-2 minuts per cada costat.
pas 5 de 6
Afegiu suc de llimona, salsa de soja, vi sec i una mica de sal a les gambetes. Remeneu-ho i coeu-ho a foc lent durant 5 minuts més.
pas 6 de 6
Col·loqueu la ruca als plats de servei. En ella: gambes i tomàquets secs. L'amanida està a punt per servir!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *