a casa
➠ Amanides de pollastre
➠ Amanida de pollastre i pinya
➠ Amanida de pollastre, pinya, nous i prunes

Amanida de pollastre, pinya, nous i prunes

769

Cuina Mundial

Contingut calòric 153,8 kcal

Porcions 4 ports.

Hora de cuinar 35 minuts

Proteïnes * 9 gr.

Greixos * 8,5 gr.

Hidrats de carboni * 13 gr.

Amanida de pollastre, pinya, nous i prunes

Contingut

Per als coneixedors d’amanides ràpides i inusualment saboroses, us recomano utilitzar una recepta excel·lent i preparar una amanida amb pollastre, pinya, nous i prunes prunes. L’amanida és perfecta per a celebracions festives o festes familiars. L’amanida és tendra, sucosa i lleugera.

Ingredients

Cogombres 100 g Filet de pollastre 200 gr. Sal gust Prunes prunes 100 g Noguera 50 gr. Maionesa 200 gr. Pinya en conserva 150 g Ou 2 unitats. formatge parmesà 100 g

Procés de cocció

Rentar el filet de pollastre i bullir en aigua amb sal. Traieu la carn cuita del brou, tallada a trossets. Col·loqueu al plat on recollireu l’amanida. Saleu una mica i raspalleu la capa amb maionesa. També podeu utilitzar filets fumats o al forn.

Renteu bé les prunes pròpies, eixugueu-les amb tovalloles de paper, talleu-les finament i poseu-les a la següent capa, repartint-les uniformement per tota la superfície. Deixeu unes prunes prunes per guarnir-les.

Rentar bé els cogombres, assecar-los, tallar les cues i tallar-los a daus petits o tires, posar-los a sobre de les prunes prunes.

Bullir els ous de gallina en aigua salada, refredar-los, pelar-los, ratllar-los, posar-los a sobre de la capa de cogombre. Capa amb maionesa.

Ratlleu el formatge dur sobre un ratllador gruixut i espolseu-lo sobre la capa d’ou, distribuint-lo uniformement.

Obriu un pot de pinyes enllaunades, escorreu el líquid, talleu les pinyes a daus i poseu-les a la següent capa. Capa amb maionesa.

Ordeneu les nous de la closca i les mampares i, a continuació, trossegeu-les amb un ganivet. Escampeu uniformement sobre l’amanida. Decorar amb restes de prunes prunes. Serviu una deliciosa amanida amb pollastre, pinya, nous i prunes prunes.

Bon Appetit!